割烹 おりも

ふんわりとした玉子焼きを箸で割ると、甘辛く煮含められたすき焼きの具材が姿を現します。芝大門にある「割烹 おりも」のランチで親しまれている「すき焼玉子焼膳」は、ひと手間加えた組み合わせで食欲を心地よく満たしてくれる看板の味です。昼の献立には、かつお出汁と特製醤油で楽しむ海老ととうもろこしの和風春巻きや、柔らかく煮込まれた三元豚の角煮膳、お刺身膳などが並び、日ごとに表情豊かな和のおかずが用意されています。定食や御膳に添えられる小鉢やお味噌汁、食後のひと口デザートとして登場する嶺岡プリンなどの甘味まで、細部にまで仕事の行き届いた構成が昼のひとときを充実させてくれます。

夜の時間帯には、旬の食材を織り交ぜた料理やお造り、焼き物などが揃い、季節ごとの味覚をじっくりと堪能できます。出汁を含んだ炊き合わせや香ばしい魚料理、土鍋でふっくらと炊き上げた鯛ご飯など、素材本来の持ち味を引き出した皿が続きます。料理に寄り添うお酒の品揃えも魅力で、日本酒をはじめ、女将の出身地である山梨のワインやビールとともにゆったり盃を傾けることができます。

ビルの2階にある店内は、大将の手元を望むカウンター席とテーブル席が配置された落ち着きのある空間です。大将と女将の穏やかなもてなしに迎えられ、一人での昼食はもちろん、予約を入れた夜の食事会まで気負わず足を運べます。会計には各種クレジットカードやPayPay、楽天ペイが利用可能です。